Menu

Zdrowe nawyki

Nasze samopoczucie zależy od naszych wyborów żywieniowych... Każdy może zrobić coś dobrego dla siebie każdego dnia!

Zielona herbata - lek na wszystko czy wilk w owczej skórze?

dorotahucal

Zimą częściej mamy ochotę na gorące napoje niż zimną wodę. Dlatego w tym okresie pijemy więcej herbat. Od kilku lat bardzo dużą popularnością cieszy się herbata zielona – czy słusznie?

Na początku rozważań na temat zielonej herbaty trzeba zaznaczyć, że jest ona zrobiona z tej samej rośliny z jakiej herbata czarna. Różnica polega na tym, że aby powstała herbata zielona liście są suszone i podgrzewane w przeciągu godziny od zebrania, a liście na herbatę czarną poddawane są fermentacji. Ten sposób wytwarzania zielonej herbaty powoduje, że zachowuje ona dużo więcej wartości odżywczych niż herbata czarna.

Herbata dieta

Herbata zielona jest napojem docenianym za swój prozdrowotny potencjał od ok. 5000 lat. Jest skarbnicą przeciwutleniaczy i minerałów. Jej najważniejsze prozdrowotne właściwości to:

  1. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, które pomagają zachować młodość, chronią komórki organizmu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, działają przeciwnowotworowo i przeciwzapalnie.
  2. Wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej.
  3. Usuwa z organizmu toksyny, które przyczyniają się do rozwoju choroby Alzheimera.
  4. Zapobiega tworzeniu się złogów w naczyniach krwionośnych, dzięki czemu przeciwdziała zmianom miażdżycowym.
  5. Zapobiega nadciśnieniu.
  6. Działa moczopędnie, dzięki czemu niweluje obrzęki i przyspiesza usuwanie toksyn z organizmu.

Jak widać zielona herbata ma bardzo wiele korzystnych właściwości, co na pewno nie czyni z niej panaceum na wszelkie choroby, ale dobre uzupełnienie zdrowej diety.

asia3013765_1280

Ma ona również swoje wady, które są istotne głównie przy naprawdę wysokim spożyciu:

  1. Zmniejsza wchłanianie żelaza z posiłku. Jednak bardzo łatwo ten efekt zniwelować pijąc zieloną herbatę 1h-2h po posiłku obfitym w żelazo.
  2. Zmniejsza przyswajalność wapnia – może to być groźne dla osób na diecie o niskiej zawartości wapnia i osób starszych, zagrożonych osteoporozą.
  3. Nie jest polecana dzieciom, kobietom w ciąży oraz karmiącym ze względu na zawartość teiny oraz potencjalnie zbyt duże dawki polifenoli dla młodych organizmów.
  4. Taniny występujące w zielonej herbacie mogą podrażniać żołądek i nasilać objawy refluksu, szczególnie, jeżeli pijemy ją na czczo.

Pobudza czy uspokaja?

Herbata zielona ma zarówno działanie pobudzające jak i uspokajające. Wszystko zależy od sposobu przygotowania naparu. Jeżeli napar pochodzi z liści parzonych po raz pierwszy i nie dłużej niż 3 minuty, będzie miał najwięcej teiny. Każde kolejne oraz dłuższe parzenie powoduje, że w herbacie przeważać będą antagonistyczne do teiny taniny i będzie miała bardziej uspokajające działanie. Herbatę zieloną powinniśmy zaparzać wodą o temperaturze 80-90 stopni, co w warunkach domowych oznacza 3-4 minuty od momentu, w którym się zagotuje.

Reasumując – zielona herbata w rozsądnych ilościach jest fajnym uzupełnieniem zdrowej diety, ale nie jedynym słusznym napojem i panaceum na wszystkie dolegliwości. Większość negatywnych właściwości zielonej herbaty ma znaczenie przy spożyciu powyżej 4-5 kubków dziennie.

Komentarze (10)

Dodaj komentarz
  • Gość: [Medicover] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Muszę przyznać, że to bardzo ciekawy oraz wyczerpujący wpis. I faktycznie, zielona herabata jest lekiem na wszystko. Pozdrawiam.

  • alessox

    Jak dla mnie zielona herbata jest nie do zastąpienia i trafna uwaga.. nie należy jej pić na pusty żołądek. Pomimo kilku wad nie jestem w stanie z niej zrezygnować, najlepszy smak herbaty!
    FajneSzkła

  • cynamon53

    Również jestem zwolennikiem zielonej herbaty. Ma więcej pozytywnego wpływu niż negatywnego. Trzeba właśnie tylko wiedzieć jak ją spożywać ;) Bardzo interesujący ten wpis

  • carolle23

    We wpisie została poruszona bardzo ważna kwestia. Trzeba potrafić odpowiednio przyrządzić herbatę inaczej pozbawiamy ją nie tylko smaku ale i pozytywnych właściwości.
    wip-dzmr.poznan.pl

  • quarkis

    Do parzenia herbaty należy mieć odpowiedni dzbaneczek jak i też nie zalewać jej właśnie wrzątkiem bo więcej z tego złego niż korzyści. Dobre rady we wpisie, pozdrawiam!
    ______________
    Mojaskolioza

  • histerrry

    Pierwszy raz czytam takie informacje, że zielona herbata ma negatywne działania.. wow

  • tokkania

    Przydatny wpis. Czekam na więcej tego typu na tym blogu ;)
    Psychologia

  • midas19

    Uwielbiam zieloną herbatę. Najlepsza tylko wszystko zależy jak kto ją przyrządzi ;)
    _____________
    Empatia Complex

  • marekolgier

    Ogólnie może i te zielone herbaty są zdrowe ale te co są w marketach to nawet nie stały blisko zielonych herbat to jest zwykła herbata bez żadnych dodatkowych esencji.
    ______________
    Psycholog

  • azure91

    Herbatę zieloną i każdą inną tego typu trzeba odpowiednio zaparzyć. Prawda, ale trzeba też pamiętać, żeby nie zalać wrzątkiem.
    ___________
    warszawa-psychoterapia

© Zdrowe nawyki
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci